农家土鸡最明显的标志是什么! 鸡贩为何屡屡哄骗城里人得逞!

作者:admin 时间:2022-11-09 阅读:

  农家土鸡营养丰富,是很多城里人想梦寐以求的美食之一,只要了解了这几个标志,你一定不会把养殖鸡当成农家土鸡,花了冤枉钱。哪怕你是城里人,鸡贩也不可能骗得了你。

  鸡肉的营养很丰富,而且味道鲜美。我们的日常生活离不开鸡肉,而农家土鸡更是我们的首选。农家土鸡味道纯正,纯天然喂养,不吃饲料,只吃农村谷物、野草等,农家土鸡吃起来相当有嚼劲,其营养价值是养殖鸡无法替代的。

  随着人民生活水平的不断提高,人民在吃穿方面更为讲究了,更懂得享受生活。大多数人的生活已经不再停留在温饱线上了,而是有了更高层次的精神追求。

  我们知道在城里的人想要吃什么都是直接去集市上购买,至于一些食物的来源并不是很清楚。就拿鸡来说,大家都知道农村土鸡很好,有营养,吃了对身体好。特别是家里有产妇、青春期孩子时、老人时,都想买只土鸡来炖汤滋补身体。

  由于城里人对农村土鸡没有太多的认识,想吃土鸡就去集市上号称是“农村土鸡”的卖场去购买。通常这些土鸡的价格比其他养殖鸡要贵出很多,甚至高于几倍的价格。对于想要买土鸡的人来说,他们是愿意出高价买真正的土鸡,他们也认为高的价格才配得上农村的土鸡。毕竟农村土鸡的喂养周期很长,需要耗费很大的人力、物力,高点价格也是值得的。

  事实上,很多城里人在购买农村土鸡时,在集市上是很难买到真正的农村土鸡,大多数情况下是受了鸡贩子的蛊惑,花了高价只是买了一只有点像土鸡的养殖鸡罢了。

  有些鸡贩子为了多赚钱,想尽办法把养殖鸡装扮成农村土鸡的样子,使得那些对土鸡没有概念的城里人无法辨别。只有当那些城里人把鸡买回去吃的时候才会发现,鸡肉完全跟自己平时买的养殖鸡没什么区别,没有任何嚼劲。

  这个时候,城里人也不可能拿着鸡肉去找那些鸡贩子,只能自认倒霉,下次不去买就是了,就当花钱买教训了。

  农村土鸡常年生活在野外,由于其觅食、生存的习惯不同,农村土鸡会存在很多明显的特征,只要有点经验的人都会发现。只要你掌握了这几点,哪怕你是城里人也会了如指掌。

  在乡下长大的人一定知道,农村的鸡苗通常都是自家的母鸡用鸡蛋孵化出来的,每次孵化的小鸡数量是很有限的。例如用30个鸡蛋去孵小鸡,可能只有26个幸存下来,有几个可能还没孵化出来就意外夭折了。

  加上在生长过程中,小鸡可能会生病,或被一些土鸡追咬等发生意外,最后能顺利从小鸡长大到成鸡恐怕就为数不多了。

  正因为农村土鸡的特殊生长过程,在土鸡的生长会留下一些特有的标志,通过这些标志就很容易分辨出来是不是线、从羽毛来看

  生长在农村的土鸡因为常年在土里、地里觅食,身上会有带有一些泥土,在其脚爪上是很明显的,这是养殖鸡所没有的。

  另外,农村土鸡的鸡毛光滑亮丽,看上去很顺,因为农村土鸡通常在8个月左右会更换新的羽毛,把之前的初生羽毛换掉,看上去很漂亮。而养殖鸡生长周期短,还没到更换羽毛的时期就已经被卖被吃了,养殖鸡的鸡毛看上去非常凌乱,不会那么整洁。

  一般来说,农村土鸡因为没有喂养饲料,不会被催化,整个生长过程是自然的,不会突飞猛进而是循序渐进。农村土鸡的体重一般就4斤左右,很少会超过5斤。而养殖鸡就不一样了,6、7斤都是非常常见的。从体重上来判断是最直接的方法了。

  在农村自然生长的鸡,性格上会比较狂野,富有战斗性,这是它们在觅食过程中难免会发生的事情。养殖鸡就不同,养殖人员通常不会亏待哪只鸡,都是均匀分配鸡食。而农村土鸡是要自己觅食的,有点优胜劣汰的状态。性格强势点的鸡,生存能力更强,性格太弱,很可能就吃不饱、长不大,自然而然,这些鸡的性格就变野了。

  小鸡在刚出生时,脚趾一般只有四个,因为鸡后面的脚趾还没有完全长出来。鸡的后脚爪通常是需要在8个月以后才会凸出来,后脚爪越长,说明土鸡的年龄越大。而养殖鸡通常不会有那么长的生长周期,其后脚趾是看不出来的。

  鸡的嘴巴是鸡战斗的武器,在觅食过程中,鸡为了抢夺食物会发生战斗,就会用自身的嘴巴去啄对手,而且土鸡觅食的地方通常会是一些土地里,石沙里,时间长了,土鸡的嘴巴会摩擦得很尖。这种嘴型的锻炼是养殖鸡所不能代替的,养殖鸡通常是吃分配好的鸡食,不需要自己去艰苦的环境中觅食,嘴自然不会那么用力,嘴型会更漂亮、完整。

  很多城里人买土鸡是为了煲汤,土鸡煲出来的汤是黄黄的。如果是直接清蒸的话,是不需要添加一点水的,直接蒸熟会有一层厚厚的油。

  另外,农村土鸡生存在野外,而且好斗,身上的肉很结实,咬起来很有嚼劲。而养殖鸡缺乏锻炼,鸡肉很松垮,煮个几分钟就熟了。而一只年龄稍大的土鸡,可以要炖几个小时才能炖熟,这是最明显的差别了。农村土鸡吃起来的口味肯定是完全不一样的。

  总的来说,农村土鸡由于其自身的生存环境等原因,土鸡会具备很多养殖鸡所没有的特点。农村土鸡主要有以上几个方面的显著标志,只要你细心观察就很容易分辨,不会再上鸡贩子的当了。

  1、城里人对土鸡没有概念。城里人生活在城里,没有真正接触过土鸡,对土鸡的显著特点并不了解,只是相信鸡贩不会哄骗他们。

  2、城里人觉得价格高就是好鸡。鸡贩是很聪明的,他们会对不同的人卖不同的鸡,当面对不太懂鸡的人,他们会拿着像土鸡的养殖鸡当土鸡卖。土鸡的价格比养殖鸡的价格要高出两倍甚至更多,城里人会简单从价格上来判断,价格高就是好鸡。

  3、城里人不缺钱。城里人不缺钱,只要是土鸡,花高点价格也无所谓,但他们不知道的是鸡贩子卖的并不是真正的土鸡。

  如果真要买土鸡,最好自己去农村,或委托在农村的朋友去当地购买,这样知根知底,不容易买错。毕竟农村人养鸡通常是为了自己吃,而不存在什么商业价值。这样买到土鸡的概率自然就会更高。

  农村土鸡一直生活在农村的野外,富有战斗性,生存能力强等特点,其身上会有很多生存留下的显著标志,只要学会了以上几种辨别方式,你也可以轻松学会如何辨别农村土鸡,不要再花着土鸡的钱只是买了只养殖鸡。

  想要吃到真正的农村土鸡,最好亲自去农村购买,价格不贵,还很地道。土鸡营养丰富,是餐桌上不可少的美味,是身体虚弱者的滋补首选。一定好好掌握土鸡的识别方法,千万不要买错了哦。

脚注信息
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