土鸡的养殖技术集锦

作者:admin 时间:2022-09-06 阅读:

  一、雏鸡的饲养菅理 主要任务是提高成活率。一般情况下,优质鸡的成活率在 100--120 天之前均应达到 97%以上才算 达标。 (一)满足雏鸡的生活条件 1.温度。保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为:第 1 周 32--35℃,以后每周下降 3℃, 4 周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在 25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判 断温度是否适当。温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温 度过高;如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板有 否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加温设备。 2.湿度。雏鸡需要在干爽的条件下饲养,适宜的湿度为 10 日龄前 60%--70%,10 日龄后 50%--60%。鸡体对温度的感觉与湿度有关,夏季越湿越热,冬季越湿越冷。 3.通风。通风的目的是为了减少舍内的有害气体及尘埃密度,补充新鲜空气,保持舍内的气 流速度,并调节舍内的温度和湿度。一般要求舍内氨气浓度低于 20×10(右上负 6),即以人走进 鸡舍,眼睛、鼻子不会受到刺激为适度。育雏阶段要处理好保温与通风的关系。哪怕是最冷的天 气,也要保证一定时间的通风。具体做法是,先提高舍内温度,再开窗(或排气扇)通风片刻,等 舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户(或排气扇)。如此反复通风数次,即可达到目的。饲 养中大鸡的鸡舍也应注意通风换气。鸡舍可安装排气扇进行横向或纵向负压通风。或安装牛角扇 进行正压通风。如果采用纵向负压通风加水帘设备联合应用,可同时起到通风及降温效果。 4.密度。1--30 日龄,地面或网上平养为每平方米 30 只左右;多层笼养(配负压通风系统)为 每平方米 46--60 只。31--60 日龄,地面或网上平养为每平方米 15 只左右;阶梯式笼养为每平方 米 25--30 只。 61--100 日龄, 地面或网上平养为每平方米 8 只左右; 阶梯式笼养为每平方米 12--15 只。 5.光照。进雏后第 1--2 天实行通宵照明,其他时间都是晚上停止照明 1 小时,即保持 23 小 时光照时间,这样即使停也不会受惊打堆。光照强度的原则是由强变弱。1--2 周龄时,每平 方米应有 2--3 瓦的光量(灯距离鸡群 2 米左右);从第 3 周龄开始改用每平方米 0.7--1.5 瓦的光 量,实际上只要鸡只能看到采食饮水就已经够了。 6.垫料。1--4 日龄雏鸡网上平养可用牛皮纸。此后地面平养所用垫料要求干燥松软、吸水性 强、不发霉、长短粗细适当。常用的垫料有锯末、米糠、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。 饮水器周围的潮湿垫料应及时更换。 7.饮水。网上平养或地面平养可采用饮水盅及水槽饮水,阶梯式笼养可采用水槽或饮水 设备,但 1 周龄内均应用饮水盅饮水。供鸡群饮用的水源可来自深井水或自来水,而来自浅井水 或江河水需经过砂石多次过滤澄清且经漂白粉或其他消毒剂处理消毒后方可使用。务必保证饮用 水的清洁卫生,并注意保证鸡只有足够的饮水位置。 8.饲料。应选择质量稳定、信誉良好的饲料厂家生产的全价颗粒饲料或浓缩料,具有一定技 术人才及生产设备的鸡场,也可根据下述中速优质鸡饲料营养成分标准推荐表(见表 1)自行配制 全价饲料,但雏鸡料最好还是先用名牌厂家生产的全价颗粒破碎料。

  9.灭蝇、灭鼠。应尽量降低鸡粪的湿度,且保证清除鸡粪的时间不超过 1 周;或在饲料中适 量添加杀蝇的药物(如每吨饲料添加 250--500 克蝇得净预混剂), 可大大减少苍蝇的数量, 必要时 可投放药物灭蚊灭蝇。定期使用药物灭鼠,一般每季度灭鼠一次。 10.消毒卫生。一批鸡转出鸡舍后应及时进行清舍消毒。 (二)搞好育雏工作 1.制定好入苗计划。计划内容应包括饲养的品种、数量、入苗时间、所需的鸡舍及设备、饲 养人员、饲料、添加剂、药物、疫苗、水电及适当的流动资金等。 2.做好入雏前的准备工作。入苗前应将鸡舍及所有用具反复冲洗消毒后,再次注意检查所有 设备及用具是否已经完全准备好,在计划入雏前 24 小时左右对鸡舍进行预温,使鸡舍温度达到 28℃左右,保温伞下或火坑地面上温度达到 32--35℃。夏季炎热,可不用提前预温。入雏前应依 饲养鸡群的数量,准备好充足的雏鸡料,并应准备好育雏期间需要接种的疫苗及预防性药物,如 水溶性多维(罗维 328、速补 14 等)、白糖、抗菌素类(如恩诺沙星、强力霉素、红霉素等)及抗球 虫药(如克球粉、球安、伏球等)。 3.接雏。应选择健康的雏鸡饲养,其标准是:精神活泼、两眼有神、毛色纯正统一、绒毛整 洁、脐部收缩良好、外观无畸形或缺陷、肛门周围干净、两脚站立着地结实且行走正常、握在手 中饱满挣扎有力、体重达到相应品种标准。 4.注重雏鸡的饮水和开食。将挑选好的雏鸡放入育雏舍,先让其休息片刻,开食前 2 小时喂 1 次万分之一的高锰酸钾水(有助胎粪排出、清理胃肠)。以后供给 3%--5%的白糖水,也可在饮水 中添加水溶性多维及抗菌素类药物(如恩诺沙星或强力霉素或红霉素等),以减少应激反应,提高 雏鸡抵抗力。同时注意饮水位置是否均匀及足够(每只雏鸡饮水器边长 1.5--2.0 厘米),高度是否 适中。饮水后开食喂料(通常要求 24--36 小时进行开食,最迟不超过 48 小时),可把雏鸡料撒在 牛皮纸或浅盘上(开食第 1 天有的用细玉米粉代替雏鸡料), 每天喂 5--6 次,并要有足够的光照以 刺激食欲。做到自由采食,少量勤添。第 3--4 天就可用小鸡料桶喂料,并逐渐撤去牛皮纸。每只 鸡料槽边长要有 2.5--5 厘米。注意每天都要清洗和消毒饮水器,并及时更换足够新鲜的饮水。 5.搞好雏鸡饲养。育雏阶段每天加料 5--6 次,每次加的量少一些让鸡只全部吃干净,料桶空 置一段时间后才加下一次饲料。这样可以引起鸡群抢食,刺激食欲。6--10 日龄进行断喙,可用 烙铁或专用断喙机将上喙切去 1/2,下喙切去 1/3,可预防啄癖,减少饲料的浪费。最好断喙前后 二三天时间内应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水以减少应激反应。20 日龄后每周每百只鸡供给 500 克干净细沙,以增强鸡只消化功能,刺激食欲。同时做好育雏期间的免疫接种。小鸡饲养至 25--40 日龄就要转到中鸡舍饲养。 二.做好中、大鸡的饲养管理工作 1.当鸡群转到中鸡舍(已彻底清洗消毒过)后,应用雏鸡料及中鸡料分 3 天过渡到中鸡料,即 第 1 天喂 2/3 雏鸡料及 1/3 中鸡料,第 2 天喂一半中雏鸡料一半雏鸡料,第 3 天喂 2/3 中鸡料及 1/3 雏鸡料,第 4 天全部喂中鸡料。 2.转鸡前后也可应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水 3--4 天以减少转鸡及换料的应激反应, 并可控制并发感染。 3.应用刺激性较低的消毒剂(如拜洁、 百毒杀、 高效碘或优氯净等)对鸡群进行带鸡喷雾消毒, 每周 2--3 次。 4.做好中鸡饲养期间的免疫接种工作。 5.中鸡要开始强弱分群和公母分群饲养。

  6.公鸡饲养到 50--60 日龄可进行,这样容易育肥,肉质细嫩,味道鲜美。去势前需停料 半天,手术后每只肌注青、链霉素 7 万--8 万单位,预防感染。 7.中鸡饲养到 55--65 日龄转到大鸡舍饲养。如果平养则不需要转舍。用 3 天的时间将中鸡料 逐步过渡到大鸡料。 8.鸡群饲养到 70 日龄以后可在饲料中添加 2%--6%的猪油(也可添加一部分植物油),提高日 粮代谢能,促进鸡体内脂肪沉积,增加羽毛光泽度。猪油或牛油要加温烧开以后才可添加进饲料 中,否则容易引起鸡群腹泻。 9.大鸡饲养后期注意选用富含叶黄素的饲料原料(如优质黄玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉、松针 粉、草粉等)配合日粮,也可在饲料中添加人工色素(如加丽红、加丽黄、露康定红、露康定黄等), 以增强鸡体皮肤的色素沉积,从而使三黄特征更加明显。 三.做好鸡群免疫接种 1.制定合理的免疫程序:主要是根据品种特点、日龄大小、母源抗体水平、疫苗类型及本场 疫病的发生情况来决定。 2.选择应用讲信誉、质量有保障的厂家生产的疫苗。 3.免疫接种具体操作中的注意事项:(1)疫苗接种日龄、接种品种、生产厂家、接种方式应基 本固定,尽量少用饮水方式(因免疫效果不稳定)。(2)接种前应将所有器具清洗,注射器具要高温 灭菌, 切忌用消毒剂消毒。 (3)疫苗保存应根据品种类型分别在冰冻(-20-- -10℃)或低温(2--8℃) 条件下保存。 油苗千万不可冻结。 (4)接种前应认真看清疫苗品种是否正确, 是否超过有效期。 (5) 接种前稀释比例要适当,选用专用稀释水、生理盐水或灭菌水;油乳、剂苗不可加水稀释。并且 疫苗混合一定要均匀。应充分保证每只鸡接种到足够份量的疫苗。(6)稀释好的疫苗应尽快使用完 (0.5--1 小时),并切忌阳光照射或放置在靠近热源的地方。(7)接种细菌性疫苗(如支原体、大肠 杆菌、出败等疫苗)前后 3 天停止使用抗菌药物。(8)鸡群健康状况良好才可进行免疫接种。(9) 不可随意将两种疫苗联合应用。(10)免疫接种一定要有管理人员监督执行,并做好接种记录。 四. 完善兽医防疫卫生措施 1.必须树立“预防为主、防重于治”的防疫观念。 2.鸡场属于防疫重地,应尽量与周围环境隔离。严格控制车辆、人员的进出。 3.定期做好鸡场环境大消毒(至少每月 1 次)。 4.严禁携带家禽及禽产品进入鸡场。 5.万一发生疫病,应尽快对鸡群实施隔离、消毒、治疗、扑杀等紧急措施。 五..合理选用有效药物进行预防或治疗。 1.预防常见鸡病。主要预防支原体病、白痢、出败、传鼻、大肠杆菌及球虫病等,常用药物有氟 哌酸、环丙沙星、恩诺沙星、红霉素、金霉素、强力霉素、卡那霉素、庆大霉素及各种抗球虫药。 应特别注意抗球虫药一定要交叉用药,不能长期使用单一类抗球虫药。 2.用药原则。(1)做好隔离、消毒、免疫接种等各项预防措施,效果优于预防用药。(2)预防 用药好过治疗用药。(3)早诊断、早用药好过迟用药。 3.投药注意事项。(1)针对高发时期选用不同的预防药物。(2)用药务必用足一个疗程。(3) 尽量应用饮水投药。(4)严格控制药物的用量。(5)注意药物配伍禁忌,不可盲目联合用药;(6) 不可使用违禁药物。 六、提高增重 (一)做好夏季防暑降温措施。(1)夏季炎热天气应尽最大可能增加鸡舍的通风, 包括鸡舍建造 结构上的自然通风、人工安装风扇正压通风、安装排气扇负压通风等。(2)鸡舍屋顶喷雾或喷水,

  注意尽可能采用水温较低的深井水。(3)鸡舍内细滴喷雾降温效果明显。(4)降低饲养密度。(5) 早上 4:30--5:30 加料,晚上加夜料,凉爽的时候鸡只吃料多利于增重。(6)多次翻料以刺激鸡群 啄食或抢食饲料。(7)饲料或饮水中添加维生素 C(每吨添加 150--300 克)等抗热应激药物。(8)适 当提高饲料营养浓度,以便鸡只可在采食有限饲料量的时候也可达到相应的营养要求。 (二)做好冬季防寒保暖措施。一方面在鸡舍构建设计上要注意防寒保暖,另一方面可在鸡舍 内采取一些辅助性加温取暖措施。 (三)科学饲养管理。(1)饲养前期饲喂多蛋白日粮有助于鸡体骨架及肌肉生长, 后期饲喂高能 量(添加猪油、牛油等)日粮,以便鸡体沉积脂肪达到快速育肥的目的。(2)提高饲料的适口性,如 在饲料中添加大蒜素或其他鸡香料。(3)饲喂全价颗粒料比饲喂粉料的鸡只可提前 3--5 天上市。 (4)应保证饲料新鲜无发霉变质。颗粒料一般保存期不超过 1 个月,而粉料不超过 4 天,并且自配 粉料的时候应注意保证饲料原料的新鲜品质。(5)公母应分群饲养。 (四)尽量减少因转群而引起的应激反应。(1)转群前应将待进鸡群的鸡舍彻底清洁消毒。(2) 转群前后 3--5 天饲喂某些抗菌药物及多种维生素有利于提高鸡群抗应激能力。(3)转群时间:冬 季应选无风的晴天,最好在中午;夏季则应避开中、下午的炎热时间,尽量选在早晨或夜晚。(4) 转群前应停食半日饲料,但要给予充足的饮水。(5)转群时应轻抓轻放,捉鸡时要抓鸡的双腿,严 禁抓头、颈、翅等。装笼时不可装得过多,以防压死、闷死鸡。(6)转群后应注意鸡只因为不适应 新环境而太过惊慌,可能有些鸡只腿、翅膀被鸡笼、铁条卡住导致饮水、吃料不便,如果不及时 纠正有可能导致衰竭死亡,如鸡头被鸡笼卡住,往往会窒息死亡。(7)转群后应特别注意观察饮水 及吃料是否正常。(8)转群后的换料过程应有 3 天过渡时间。(9)转群后鸡舍光照强度应暂时调弱 一些,以便减少鸡只相互啄斗的现象,也可减少鸡群的应激反应。 (五)采用“全进全出”的饲养制度。至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡,同时出栏。 附配方: 1.(0—5 周龄):①鱼粉 6%、豆粉 24.7%、麸皮 3%、玉米 61.6%、次粉 1.5%、添加剂 3.2%(在 市场上购买现成的,加入混匀即可。内含有维生素;微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等; 钙、盐;氨基酸等) 2.. 5 周龄以上配方:鱼粉 8%、豆粕 19.%、麸皮 2.5%、王米 67%、油渣 0.5%、添加剂 3%,同上。 3. 产蛋期料配方:鱼粉 3%、豆粉 12%、麸皮 7.8%、王米 46.1%、米糠 2%、酒糟 4%、次粉 22.1%、 添加剂 3%。同上

  问:专家您好,我现在饲养了 1500 只土鸡,在饲养的过程中,我该选用什么样的饲料。我们本地 饲料厂较多,所以全价饲料相对便宜,一般肉小鸡饲料价格为 0.98 元/斤(蛋白含量 21%),肉

  中鸡饲料价格为 0.92 元/斤(蛋白含量 19%),;蛋小鸡饲料价格为 0.90 元(蛋白含量 18%), 蛋中鸡饲料价格为 0.81 元/斤(蛋白含量 15%),我想在三个月左右使小鸡出栏,不知我该选用 哪种饲料,谢谢您。 答:玉华同志: 您好! 您所咨询的问题,现答复如下: 土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡。农村饲养的土鸡比普通肉鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜 欢。如果你把土鸡当做肉鸡用全价饲料喂养就会失去它特有的风味,与普通的肉鸡无区别了。建 议您利用本地易得的饲料进行配制,其百分比是: 1、雏鸡:玉米 45%、碎米 18%、小麦 12%、豆饼 20%、鱼粉 3%、鱼粉 3%、骨粉 2%、食盐适量。 2、成鸡(45 日龄以上):玉米 20%、碎米 15%、小麦 10%、豆(糠)饼 30%、碎青料 20%、徽 量元素 3%、食盐、小苏打 1%。其中鱼粉、骨粉可自制,收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。 可以让鸡任意采食,不限量。 以上内容和建议,仅供参考。

  目前,许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法,所养 出的鸡虽然肥瘦适当,肉质紧实,味道特佳,价高、好售。但成活率低,饲养周期长,耗料多, 见效慢,收入少。若在饲养管理方面做好以下几点,即采用农村土鸡快速饲养技术,既可使鸡毛 色光亮,保证肉质品味,又能使成活率提高,饲养周期缩短,耗料少,见效快,收入多。 1.鸡舍的构造可用旧房改造,也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网,网眼直径 1 厘米,网距地面 100 厘米左右。若是旧房改造,应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米, 地窗距地 20 厘米。 2.做好进雏前的准备工作旧房改造的鸡舍,四壁内及顶上用浓石灰水粉刷 1-2 次, 不论是改 建还是新建鸡舍,都要严格消毒,搞好卫生,验证舍内调温和通风设施。 3.雏鸡的来源为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。 ①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 1.6 公斤左右,公鸡体重 1.6 -2.25 公斤为宜,公母比为 1:10,种鸡公母不宜用兄妹鸡。 ②农家采用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统一,除做到喂料投放均匀,按时保质外, 先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不宜超过 7 天。中大规模饲养时宜采用孵化器 孵化出雏。 4.科学管理:

  ①雏鸡进入育雏室,第一周每平方米 50 只,且隔开为一群,弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜 干净的干稻草,铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米 40 只,撤去铺 草,使鸡粪直接通过网眼落到地上,第三周每平方米 30 只,之后为 10 只。 ②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。 ③鸡舍温度第一周为 32℃,以后每周降 2.5℃,至自然温度 21℃时脱温。 ④采用 1 小时光照、3 小时黑暗的 4 小时为 1 周期间隙光照,使鸡的活动与休息适量,促进 土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。 ⑤雏鸡 25 日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。 5.防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成 排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架,当鸡 群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡 立即隔离,清粪工作每周 1 次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应 事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。

  目前,许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法,所养出的鸡虽然肥瘦适当,肉质紧 实,味道特佳,价高、好售,但成活率低,饲养周期长,耗料多,收入少。若在饲养管理方面做 好以下几点,则既可使鸡毛色光亮,保证肉质品味,又能使成活率提高,饲养周期缩短,耗料少, 见效快,收入多。 1、鸡舍的构造可用旧房改造,也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网,网眼直径 1 厘米,网距地面 100 厘米左右。若是旧房改造,应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米, 地窗距地 20 厘米。 2、做好进雏前的准备工作。旧房改造的鸡舍,四壁内及顶上用浓石灰水粉刷 1—2 次,不论 是改建还是新建鸡舍,都要严格消毒,搞好卫生,验证舍内调温和通风设施。 3、雏鸡的来源。为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。①种 鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 1.6 公斤左右,公鸡体重 1.6—2.25 公 斤为宜,公母比为 1∶10,种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡 日龄统一,除做到喂料投放均匀,按时保质外,先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵 时间不宜超过 7 天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。 4、科学管理:①雏鸡进入育雏室,第一周每平方米 50 只,且隔开为一群,弹性塑料网上或 竹编网上铺新鲜干净的干稻草,铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方 米 40 只,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上,第三周每平方米 30 只,之后为 10 只。②按 日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。③鸡舍温度第一周为 32℃,以后每周降 2.5℃,至自然 温度 21℃时脱温。④采用 1 小时光照、3 小时黑暗的 4 小时为 1 周期间隙光照,使鸡的活动与休

  息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强 度。⑤雏鸡 25 日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。 5、防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成 排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架,当鸡 群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡 立即隔离,清粪工作每周 1 次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应 事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。

  土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。前几年由于土鸡自身存在生长慢、 个体小、产蛋少等缺点,逐步被国外优良品种所取代,养殖数量大大减少。但随着消费者对食品 口味、品质要求逐步提高,“土鸡”养殖又成为饲养业的新热点。 我认为土鸡之所以受养殖户欢迎,有几个原因。(1)无污染、肉质细嫩,口感好,营养丰 富,深受人们的欢迎;养殖成本低,不仅鸡苗及防疫投入少,而且精料消耗少,一只本地鸡一年 仅需4元左右的成本。(2)饲养灵活,管理方便。多采用散养方式,要求饲养者掌握一般技术即 可。(3)收入可观,利润大。市场上本地鸡和本地鸡蛋价格均普遍高于肉食鸡和鸡蛋价格。按本 地鸡较低时价格每千克 12 元计算,1只重 1.5 千克的本地鸡可纯挣 14 元。如果1户农民1年养 本地鸡 200 只,可纯收入 3000 元。 土鸡的饲养技术要着重以下几个方面: 饲养场地的选择 放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路,且要求环境僻静安宁、空气洁净,附近有无污 染的小溪、池塘等清洁水源。在放养区找一背风向阳的平地,搭一坐北朝南的简易鸡舍,也可搭 建塑料大棚,给鸡提供午休、憩息场所。鸡舍的构造可用旧房改造,也可另建鸡舍。小鸡舍内安 装弹性塑料网或竹编网,网眼直径 1 厘米,网距地面 100 厘米左右。若是旧房改造,应前后开采 光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米,地窗距地 20 厘米。 雏土鸡的管理 1 鸡舍的准备 做好进雏前的准备工作,旧房改造的鸡舍,四壁内及顶上用浓石灰水粉刷 1~2 次,不论是 改建还是新建鸡舍,都要严格消毒,搞好卫生,验证舍内调温和通风设施。 2 雏鸡的来源 为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。 2.1 种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 1.6 千克左右,公鸡体重 1.6~2.25 千克为宜,公母比为 1:10,种鸡公母不宜用兄妹鸡。 2.2 农家采用母鸡孵化出雏方法时, 为使雏鸡日龄统一, 除做到喂料投放均匀, 按时保质外, 先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不宜超过 7 天。中大规模饲养时宜采用孵化器 孵化出雏。

  3 科学管理 3.1 雏鸡进入育雏室,第一周每平方米 50 只,且隔开为一群,弹性塑料网上或竹编网上铺 新鲜干净的干稻草,铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米 40 只,撤 去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上,第三周每平方米 30 只,之后为 10 只。 3.2 按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。 3.3 鸡舍温度第一周为 32℃,以后每周降 2.5℃,至自然温度 21℃时脱温。 3.4 采用 1 小时光照、3 小时黑暗的 4 小时为 1 周期间隙光照,使鸡的活动与休息适量,促 进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。 3.5 雏鸡 25 日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。 放养 1 放养规模:一片林地以放养 2000 羽为宜,规模大不便管理,规模小效益低。晚春到中秋 可放养,冬季气温低,虫草减少,应停止放养。 2 放养方法:土鸡要选择抗病力强的良种鸡,3~4 周龄前与普通育雏一样,选择保温性能 较好的房间进行人工育雏,脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯,要 人为地训练才行。一般需 2 人配合,一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料,让鸡随后抢食,另一人在 后用树枝驱赶,直到鸡全部上山。每天中午还应在山上补哨补食 1 次,强化训练,傍晚再用同样 的方法训导鸡归舍,训练 10 天左右,鸡群就建立了条件反射。 3 注意事项:开始放养的几天为防应激, 可在饲料或饮水中加入一定量的维生素 C 或复合维 生素;出笼前 3 个月不用抗生素和驱虫药。 预防疾病 防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。发现病鸡立即隔离,清粪工作每 周 1 次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿羽毛,使鸡受凉感冒。 对土鸡危害最大,也是最易流行的是鸡瘟。鸡瘟是由鸡新城疫病毒引起的一种高度接触性、毁 灭性传染病,死亡率几乎 100%。此病一年四季均可发生,在炎热的夏天流行较普遍。养殖土鸡 讲究自然、生态,忌讳使用化学药品。

  目前,许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法,所养 出的鸡虽然肥瘦适当,肉质紧实,味道特佳,价高,好售,但成活率低,饲养周期长,耗料多, 见效慢,收入少。若在饲养管理方面做好以下几点,则既可使鸡毛色光亮,保证肉质品味,又能 使其成活率提高,饲养周期缩短,耗料少,见效快、收入多。 1.鸡舍的构造可用旧房改造,也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网,网眼直径 1 厘米,网距地面 100 厘米左右。若是旧房改造,应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米, 地窗距地 20 厘米。 2.做好进雏前的准备工作。用旧房改造的鸡舍,四壁内及顶上用浓石灰水粉刷 1-2 次。不论 是改建还是新建鸡舍,都要严格消毒,搞好卫生,验证舍内调温和通风设施。

  3.雏鸡的来源。为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。①种 鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 1.6 公斤左右,公鸡体重 1.6-2.25 公斤 为宜,公母比为 1:10。种鸡不宜用兄妹鸡。②农家来用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统 一,除做到喂料投放均匀,按时保质外,对先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不 宜超过 7 天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。 4.科学管理。①雏鸡进入育雏室,第一周每平方米 50 只,且隔开为一群,在弹性塑料网上或 竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方 米 40 只,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米 30 只,之后为 10 只。②按 日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。③鸡舍温度第一周为 32℃,以后每周降 2.5℃,至自然 温度 21℃时脱温。④采用 1 小时光照、3 小时黑暗的 4 小时周期间隙光照法,使鸡的活动与休息 适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节豹电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。 ⑤雏鸡 25 日龄方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。 5.防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成 排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架;当鸡 群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架;病重的鸡则会从栖架上摔下来,可以据此查找病鸡。发现 病鸡要立即隔离,清粪工作每周 1 次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧 场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。

  目前,许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。所养出的鸡虽然肥瘦适当,肉质紧 实,味道佳,价高好售。但往往成活率低,饲养周期长,耗料多,收入少。因此在饲养管理方面 必须做好以下几点: 1 . 鸡舍的构造可用旧房改造,也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网 或竹编网,网眼直径为 1 厘米,网距地面100厘米左右。若是旧房改造,应前后开采光窗和 地窗。 2. 做好进雏前的准备工作。 旧房改造的鸡舍, 四壁内及舍顶上用浓石灰水粉刷 1~2 次。 不论是改建还是新建鸡舍,都要严格消毒,搞好卫生,并检验舍内调温设施和通风设施。 3.雏 鸡的来源。为尽量减少外来 鸡 带 来 病 菌 和 做 到 鸡 品 种 的 纯正,最好能自留种鸡,自 繁雏鸡。1)种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 1.6千克左右,公鸡 体重 1.6~2.25 千克为宜,公母比为 1∶10,种鸡不宜用兄妹鸡。(2)农家采用母 鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统一,除做到喂料投放均匀、按时、保质外,还要对先孵的母 鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出 雏。 4.科学管理。(1)雏鸡进入育雏室,第 1 周每平方米 50 只,且隔开为一群,弹性 塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草,铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第 2 周每平方米 40 只, 撤去铺草, 使鸡粪直接通过网眼落到地上。 3 周每平方米 30 只, 第 之后为10 只。(2)按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。(3)鸡舍温度第1 周为 3

  2℃,以后每周降 2.5℃,至自然温度 21℃时脱温。(4)采用 1小时光照、3小时黑暗 的 4小时为一周期间隙光照,使鸡的活动与休息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时 节约用电。光照强度参照白天采光窗的光照强度。(5 ) 雏鸡 25 日龄时方可放牧,这是保 证成活率高的重要因素之一。 5.防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中 鸡、大鸡在栖架上过夜,成排成对,各就各位,这样有利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。 另外,病鸡 入 舍 飞 不 上 栖 架 , 当 鸡 群 外 出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡 则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离。清粪工作每周 1 次,雨雪天气严禁 放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查,若发现动物尸体应立即远弃,以防 鸡群中毒。

  (一)养鸡中的光色禁忌 饲养实践表明,红光、绿光、蓝光等光色,对鸡的生理机能和生长有一定的不利影响。这些 光色的负作用,既能影响鸡的生长和增重,又可降低鸡的产蛋率。然而,在鸡的饲养过程中,这 一问题长期以来一直被人们所忽视,从而给养殖者造成了不应有的损失。因此,规避某些光色对 鸡群的危害,对于提高养鸡效益具有积极的作用。

  一、红光 红光对处于生长以育阶段的雏鸡和青年鸡,有抑制生长速度和推迟性成熟的影响。故 雏鸡和青年鸡应禁止使用红色灯光照明。红光对种公鸡的性功能不利影响,使种蛋受精率降低, 因而种公鸡也不宜使用红色灯光照明。 二、绿光 绿光对成年母鸡的产蛋性能有抑制作用,可使产蛋率下降,产蛋高峰期缩短,种蛋质 量降低,孵化率和雏鸡成活率低下。因而产蛋鸡和种母鸡不宜用绿色灯光照明。 三、蓝光 蓝色光线容易诱发鸡啄癖,降低各年龄阶段鸡群的抗病力,并可使成年母鸡产蛋率下 降。因此,鸡的一生都不宜用蓝色灯光照明。 四、黄光 黄光可降低成年母鸡产蛋率,种母鸡降低受精率,故产蛋鸡和种母鸡场应禁止用黄色 灯光照明。黄光也会诱发鸡啄癖,故各年龄阶段的鸡群均不宜用黄色灯光照明。 此外,饲养员常换服饰色彩,也会对鸡产生不利影响。鸡习惯了养鸡人员服饰的某种颜色后,会 产生亲切感,饲养员一进鸡舍,即引起鸡精神振奋,食欲增强,采食增强。若饲养员突然更换服 装颜色,鸡群会有惊恐表现,骚动不安,食欲降低,采食量减少,影响生长和产蛋。因此,养鸡 者除了不穿光色禁忌的外衣,也不宜随意换穿服装。 (二)春季防鸡病技术 由于春季气温逐渐转暖,各种病菌大量繁殖病迅速传播,从而导致各种疾病大发生,常给养 业造成重大损失。为了有效的控制春季疾病的发生,确保饲养安全,养鸡户在饲养管理上应注意 以下几点。 饲养方面要供给鸡生长和生产所需的全价饲料,质量要好,要能满足鸡生长和生产所需的营 养物质需求,尤其是维生素的供给一定要充足;保证供给充足、清洁的饮水,做到全天 24 小时不 断水。 管理方面要精心,要经常观察鸡群,密切注意鸡群的变化,调控好鸡舍内的环境条件。 1、温度控制商品蛋鸡的适宜温度条件是 18℃~21℃。温度过高,会导致鸡饮水量加大,食 量减少,影响生长和生产;温度过低,鸡的体能消耗量大,易患感冒,不利于鸡的生长和生产, 但鸡舍内的温度也不是固定不变的,要根据鸡的日龄等具体适当调节,早春可稍高些。 2、温度调节舍内温度要合适,一般以控制在 70~80%为宜。温度过大,会导致大量的细菌、 病毒繁殖,引发球虫病、大肠杆菌等多种疾病的发生;温度过小,会导致鸡烦躁不安,食量下降, 生长受阻。调节温度的方法很简单:温度过大,可清扫鸡舍,加大通风量;温度过小,可在鸡舍 地面适量洒水。 疾病防治方面: 1、预防措施经常观察鸡群,注意疾病发生的动向(鸡群早春易发生雏鸡白痢、球虫病、大肠 杆菌等疾病),做到早发现,早诊断,早治疗。鸡群一旦发病,要马上隔离治疗,同时对鸡群进 行投药预防,控制病情,防止蔓延流行。 2、免疫接种春季是鸡群免疫的最好时机,要根据本地的疫病发生流行特点,按照免疫程序进 行免疫接种,做到免疫彻底,不留死角,不漏一只鸡,以免造成免疫失败。 3、治疗措施:(1)球虫病:选用抗球虫药物治疗。如选用抗球灵 50 克,混拌饲料 300 千克 饲喂;三字球虫粉 100 克兑水 50 千克饮用,二者交替使用。(2)鸡白痢:环丙杀星原粉 4 克加 水 35~50 千克饮用,二者各用 3~4 天。(3)大肠肝菌病:可选用恩诺杀星、疬菌净等药物治疗。 疬菌净 50 克,加水 50 千克饮用。 (三)生态鸡应怎样养

  生态鸡是在果园、林场、草场等生态环境下,以土鸡为饲养对象,舍饲和林地放养相结合, 以自由采食林间昆虫、杂草为主,人工补料为辅,生产出天然优质的商品鸡。 场址选择是基础 鸡场要选择天然林地,一般天然次生林好于原始林、阔叶林好于针叶林、 天然林好于人工林, 如有条件, 可选择针阔混交林。 要求鸡舍周围 30 公里范围内没有大的污染源, 地势为 5 度左右坡为宜,背风向阳,水源充足,取水方便。鸡舍和运动场的大小设计标准:育雏 保温舍按每 1000 只鸡 10 平方米计算,运动场按每只鸡 1 平方米计算,运动场周围最好用篱笆和 塑料网围起来。 育雏时间要看准 生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节,以利于生态鸡的放牧饲养。最好 选择 3~5 月鸡育雏。春季气温逐渐上升,阳光充足,对雏鸡生长有利,育雏成活率高。到中鸡阶 段,由于气温适宜,舍外活动时间长,可得到充分的运动与锻炼,因而体质强健,对以后天然放 牧采食、预防天敌非常有利。春雏性成熟早、产蛋持续时间长,尤其早春孵化的雏鸡更好,所以 多选择在春季育雏。 围养训练莫松懈 雏鸡在舍内饲养 3 周,体重达到 130 克,改为院内散养,训练它听声音采 食,经过一定时间训练,雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡 自由采食。经过 3 周以上训练,雏鸡增强了捕食的能力,增长了预防天敌的本领,这给放养创造 了条件。 管理放养保安全 雏鸡体重达到 0.3 公斤,具备了放养的条件,这时可以把它散放到林子里、 水库边、草甸里。雏鸡在广阔的田野里捕捉昆虫,吃嫩草和草子,自由活动。这一时期长达 15 周,在补料上可由日喂 5 次逐渐减少到 2 次。日喂 2 次时早晨放出时少喂,晚上回来时多喂。在 放养过程中,一定要搞好安全防范,预防天敌危害。 特定饲料仔细选 从生态鸡的饲养特点上看,饲料、饲草分两部分,一部分是人工饲料,另 一部分是天然饲料。一、人工饲料。喂生态鸡的饲料必须是有机饲料,为此在种植这种有机饲料 时,必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料,也必须按生产有机食品的标准执行。在 人工饲料生产过程中严禁添加各种化学药品,以保证生态鸡的品质。二、天然饲料。天然饲料的 质量取决于自然环境,主要有天然饲草、成熟的子实和各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料 充足、营养全面,才能够生产出高营养和滋补性强的优质鸡。 防疫灭病是保障 生态鸡在生长过程中与林地、滩地等外界接触广泛,随时都有可能受到传染因 素的威胁,且生态鸡生长期相对较长,为防患于未然,必须有计划地进行免疫接种,以使其获得 较强的免疫力。

  采用科学方法饲养土鸡, 育雏成活率高达 95%, 雏鸡体重 50 天内长到 750 克, 死亡率仅 2.5%。 在投资不大的情况下,经济效益十分显著。现将其关键养殖技术介绍如下。 1、选好种蛋,高效育雏 ①种蛋壳上若有污物,切勿水洗,以免细菌乘虚而入。 ②种蛋存放应远离农药、化肥等强刺激牲化学物品。 ③种蛋应存放在阴凉通风处,温度宜在 23 摄氏度以下,存放时大头朝上,每天转动 1 次,以

  防蛋壳与蛋黄粘连。 育雏应把握好以下 3 个关键技术环节: ①育雏第 1 天必须保持 24 小时光照、 30~34 摄氏度及 70%的湿度,以后每天温度下降 1 摄氏 度,光照减少 0.5 小时,湿度不变; ②育雏密度 10 日龄内 35 只/平方米,育雏室每天通风换气 2 次; ③雏鸡饲料应精细,以青菜和昆虫碎料为佳,定时定量喂食。 2、圈养舍养,健康成长 农户可利用现有的条件,把闲置的房屋改作鸡舍,或搭棚,或用篱笆和网围-周。鸡舍的地板 上最好铺一层离地 10 厘米的竹排,门左右各置一长排。定期对鸡舍清洁消毒,通风换气,更换垫 草。鸡舍光线要充足,饮水洁净足量,而且做好日常防疫工作。具体方法是:1~4 日龄皮下注射 鸡马立克疫苗,5~13 日龄皮下注射鸡新城疫苗乳剂或中卫 I 号疫苗乳剂,14~35 日龄注射鸡法 氏囊疫苗,55 日龄肌肉注射中卫 II 号疫苗。 3、调配饲料,合理营养 农户可利用本地易得的饲料进行合理调配。 a、雏鸡料配方(%) :玉米 45、碎米 18、小 麦 12、豆饼 20、鱼粉 3、骨粉 2、食盐适量。 b、成鸡料配方(%)(45 日龄以上) : :玉米 20、碎米 15、小麦 10、豆(糠)饼 30、碎青料 20、微量元素 3、食盐 1、小苏打 1。其中鱼粉、骨粉可自制,收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎 即成。 4、灵活出售,提高效益 土鸡比饲料鸡的售价高得多,但两者的蛋价却相差无几,所以出售土鸡是提高收入的关键。 土公鸡长到 750 克后生长变得缓慢,应在此时及时售出。母鸡的去留应视市场蛋价而定,但残弱 母鸡应与公鸡一同出售。

脚注信息
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